אז מה הן החוויות שאתם חייבים לעצמכם עד סוף הקיץ? מי המציא את הדוארדורנט? ולמה צרפתים?! הבלוגרים של מה וזה עושים לכם חם!
שרדנו את המחצית הקשה של הקיץ ולפנינו המחצית השניה עם התחושה המבורכת שהסוף של הגהנום הזה כבר קרוב. לפני שכל מה שנשאר מהקיץ הזה הוא הזיכרון שזה היה אחד הקיצים האכזריים, לפני שמתחילים בשיפוץ של הכרמל והופכים אותו למפונפן, לפני שהטרנד המקסיקני מוחלף בטרנד הבא ולפני שהטבעונות מפסיקה להיות אופנתית, יש כמה מקומות שאתם חייבים להכיר.
beer bazar
החמארה הזו היא בשורה לכל חובבי הבירה המוקית כי יש בה לא פחות מ-100 (!!!!) סוגים של בירות בוטיק ישראליות ואוכל קליל שמתאים לחמארת שוק ולכל הבירות. יש גם בירות בבקבוק וגם מהחבית ורגע זה עוד לא הכול, כי יש כאן גם בירות ביתיות שמיוצרות על ידי השותפים במקום בעבודת יד (חתול שמן פייל אייל 5.2%, ששבש IPA 5.5%, בינדי סאמר IPA 5.5% ובירת חיה עם שסק מהשוק). הבירה נמצאת גם בצלחת במנות כמו לחם בירה וגלידה עשויה כשות ושוקולד. קירות חשופי בטון, אריחים צבעוניים וקומה שניה עם מרפסת לנוף של הכרם התימנים, זה בדיוק מה שצריך כדי לפגוש את הסוף של הקיץ.
ישכון 36, שוק הכרמל
seeds
אם אתם כבר טבעוניים אז אתם כנראה כבר מכירים את סידס ואם אתם עדיין מתלבטים ומנסים לבדוק איך זה הפסקה הבאה תהיה כנראה זו שתשכנע אתכם סופית שזה אפשרי. seeds הוא פטיסרי טבעוני היחיד בארץ (למיטב ידיעתי)! שבו נמכרים פאי דומדמניות טריות, עוגת סולת שזיים וטארט אגסים וקרם שקדים (ועוד מיני מאפים מתוקים ומלוחים). נסתר מבינתי כיצד הם מצליחה למצוא תחליפים יצירתיים למוצרי אפיה בסיסיים כמו שמנת, חלב, חמאה וביצים, אבל עובדה שהם מצליחים והתוצאה גרמה לי לגלגל את העיניים. מי היה מאמין שאוכל טבעוני יכול להיות כזה טעים.
קינג ג'ורג' 97 טלפון: 03-540-4006
בית העם
באחת הצמתים ההומים (בלי שום סיבה הנראית לעין) יש פיצה חדשה, לא, לא עוד פיצה אלא פיצטה – יעני פיצה בגודל כף היד, טוב, תלוי של מי. הבצק אלוהי והחידוש הגדול פה הוא פיצת בנדיקט ופיצת המבורגר, כדי שלא תצטרכו לפזול לעבר כל המנצ׳יות הליליות שמסביב. בפיצה בורגר יש קציצת המבורגר מנתחי שייטל, שפונדרה וחזה עם כיפת צ‘דר ופרוסת פנצ‘טה ובבנדיקט יש ביצה עלומה ורוטב הולנדייז על פטריות מוקפצות בחמאה ושום ומצע של תערובת גבינות, תודו שכזה עוד לא טעמתם. גם פיצת חציל וגבינה בולגרית אלוהית ואם כבר אתם כאן אתם חייבים לטעום את הגלידה עם פלפל שחור וקוקטיילים מטורפים.
לילינבלום 21 03-5104391
בית העם – גלידה עם פלפל
פיצת חציל ובולגרית
צ׳אנגוס
אם אתם כבר לא מתרגשים מכל המקסיקניות שצצות פה לאחרונה, צ׳אנגוס היא המקסיקנית שתצליח לרגש אותכם כי היא המקסיקנית הנכונה. זו לא עוד מקום שמציע שעועית שחורה עם אבוקדו בתוך טורטיית תירס אלא המקום הלוהט ביותר בשכונה שבה עד לא מזמן אפשר היה למלא את הקיבה רק עם חומוס אלכוהול סנדוויץ או פיצה. בצ׳אנגוס לעומת זאת יש סטים חיים של dj בסופי השבוע ומבחר עצום של קוקטיילים שלא נבזבז כאן מילים על המרכיבים שלהם אלא רק נזכיר כמה מהשמות בשביל להתגרות בצמאים שבכם; אל ביגוטה ורדה (השפם הירוק), פידל קון סילנטרון והלהיט החדש שלי מרגריטת קוקוס. יש בסופי השבוע גם מנות ספיישל שיגרמו לכם לשקול מחדש האם מיציתם את הקטע המקסיקני כי מדובר על טאקו דה היגאדו – כבד עוף על הפלנצ'ה, בצל מטוגן, מנגו, קרם פרש טפלפל הבנרו קצוץ וטאקו דה קולה דה ראס – זנב שור בבישול ארוך שמוקפץ עם סלסה עגבניות, שום, ופרוסות חלפיניו.
דואגים כאן גם לצמחונים הערכיים וגם לטבעוניים המחמירים עם מנות מותאמות (איך אפשר שלא) אבל מעבר לכל זה הייחודיות של המקום הזה על פני הטקוריות האחרות, באה לידי ביטוי באווירת רחוב תוססת ומדליקה כזו שבה אחרי שני קוקטיילים תהיו מוכנים לעלות על השולחן כדי לרקוד גם אם הבטן שלכם עומדת להתפוצץ.
שד׳ וושינגטון 25, 03-503-6425
// לין לוי
הפוסט מקומות שאתם חייבים להכיר עד סוף 2015 הופיע ראשון במה וזה