תערוכת SOMMELIER 2015 הייתה תענוג צרוף, אפשר לסכם זאת כך.
הגענו לתערוכה וריח חביות עץ האלון הורגש באוויר, היין הורגש בורידים וצחוקו המתגלגל של ראובן, מדריך היין הבכיר שלנו מבית יקב רמת הגולן, הדהד בכל מקום.
ראובן האחד והיחיד
דנה קאי, בלוגרית קולנוע שמאד אוהבת יין:
נראה לי כי ״מסיבת יין״ מסתמנת להיות הטרנד הגדול הבא. דמיינו לעצמכם ערב שבו כולם לבושים במיטב בגדי ההיפסטרים שלהם, מרושלים בהקפדה כמובן, ישובים סביב שולחן הכובען המשוגע ולוגמים יינות בחגיגה גדולה והזויה. לכל אחד מהמסובים ערכה חושנית מולו: כיסוי עיניים, אוזניות, שבע כוסות יינות, צלחת גבינות מדגדגות לשון והכל נקשר לחוויה רב חושית שובבה.
זה מה שסיפקו לי בתערכת היין. הוציאו 90 גוונים של ורוד - מזיגה של לבנים ואדומים שירדו לי כל אחד בתורו מהשפתיים ללוע ואף טיפה לא נשכחה בכוס. תואר מלכת ומלך המסיבה ניתנו לירדן גוורצטרמינר לבן חצי יבש עם ניחוח מפתיע של פסיפלורה, וגמלא סירה מהסדרה המוגבלת "השמורה", סירה, טי בריבוע, יין אדום מיושן 12 חודשים בחבית לפני שנתנו לו לצאת ולפגוש בנתינים שלו.
תואר הג'וקר ניתן ליין הקינוח ירדן T2 18.5% אלכוהול, ברמת מתיקות מופרזת, לא צריך לשתות אותו עם העוגה, הוא הקינוח בפני עצמו. מכיל שילוב בלתי אפשרי של טעמי שוקולד, שזיפים, דובדבנים, סיגליות טבק מקטרת, ארז ועשן ועוד כל מיני ניחושים שזרקנו במשחק האסוציאציות.
למפגש החברים הבא שלך אני מציעה שתשחזרו את הערב המושחת הזה, כל זוג יביא עימו בקבוק של יין ויצר הסקרנות והרפתקנות הקבוצתי יפתח אתכם יתגלו פקק אחר פקק…
שירה פריגת, בלוגרית ומובטלת זמנית:
״הבעיה״ בטעימות היין של יקב רמת הגולן היא קבלת הפנים. איכשהו תמיד מברכים אותנו עם ירדן בלאן דה בלאן מבעבע שאי אפשר להגיד לו לא. הוא כל כך טעים שאי אפשר להגיד לא גם לריפיל. אבל הפעם, אחרי שהתיישבנו, הצליחו להפתיע אותי עם כיסויי עיניים לטעימה עיוורת. תכל'ס, חוץ מהיין שנשאר לי על החצאית (כי לא ראיתי את הכוס…) החוויה היתה חיובית למדי. כי לטעום יין צריך עם הלב ולא עם הראש או יותר נכון עם הלשון, עם האף, עם החיך. הטעימה העיוורת רק חיזקה את התחושה אצלי שיין טעים כשהחברה נעימה.
