בלוג האוכל של רון: השמש זורחת

בשבת בצהריים קפצתי עם יואב לבית קפה מתחת לבית שלו, אני מכיר את המקום שנים ויצא לי לשבת שם מס' פעמים אבל משום מה לא ידעתי שהמקום שנתפס אצלי כבית קפה חביב ושיקי הוא למעשה מסעדונת איטלקית מדהימה.

צהרי יום שבת

הזמנתי ארוחת בוקר (בשבת הבוקר שלי מתחיל מאוחר…) ויואב הזמין רביולי בחמאה ופרמזן. בעודנו מדברים עם המלצרית, מגש פיצה מגרה במיוחד נחת על השולחן לידינו ולא הותיר ברירה אלא להצטרף לדף ההזמנות שלנו.

ארוחת בוקר נוסח שיין

כשהאוכל הגיע לא יכולתי להתאפק ועוד לפני הביס במנה שלי טעמתי את הרביולי הום מייד של יואב. ברגע שנגסתי ברביולי נפלה עליי התובנה שאני הולך לחזור לפה במיוחד למנה הזאת. רביולי ממולא בגבינת ריקוטה ותרד עטוף ברוטב שקוף של חמאה ופרמזן בטעמים פשוט מדהימים.

רביולי חמאה ופרמזן

הפיצה שיצאה מהטאבון הלוהט הייתה מרגשת וטעימה, עשויה בדיוק כמו שצריך עם בצק קריספי. מיותר לספר על ארוחת הבוקר שהייתה טעימה למדי וחוסלה במקביל למטעמי איטליה.

פיצה מעולה

תיבול לפיצה

אחרי שסיימנו הייתה לי התלבטות רצינית, מצד אחד אני יודע שאין מצב שאני יוצא מפה בלי להזמין את הרביולי, מצד שני המלצרית תחשוב שאני משוגע! מקנח ברביולי? אחרי כל מה שהזמנתי!? החלטתי להיות עדין והלכתי על מנה מוקטנת של רביולי ברוטב עגבניות, הוא היה עשוי מדהים כמו קודמו אך הרוטב הקודם ניצח את העגבניות.

רביולי עגבניות

תחושת הפתעה נעימה אפפה אותי במהלך כל הארוחה בבית הקפה שהפך בין רגע למקום איטלקי מועדף.

4.7 מתוך 5 בסולם רון

"SHINE"

כתובת: רחוב שלמה המלך 38, פינת פרישמן

טלפון: 03-527-6186

שעות פעילות:

שני – חמישי: 08:00 – 23:30

ו': 08:00 – 17:00

ש': 10:00 – 23:30

א': 08:00 – 23:30

//רון ליניאל